LES VIGNERONNES BOURGUIGNONNES FERONT LA FOIRE...

AUX VINS à LA CAVE DES CLIMATS DU 14 AU 28 SEPT. 2019

Retour de notre Foire aux Vins annuelle, mettant à l'honneur la Bourgogne, ses sept vignobles et ses Vigneronnes !

Nous avons la chance de côtoyer de fabuleuses vigneronnes, qui savent particulièrement mettre en valeur toutes les subtilités du Pinot Noir, du Chardonnay et de l’Aligoté. Dans cet univers encore largement masculin, nous avons eu envie de mettre en avant leur travail et leur talent chaque année, en leur dédiant notre Foire aux Vins.

 Les vigneronnes 2019, du nord au sud de la Bourgogne :

  • Athénaïs de BÉRU - Château de Béru - Béru (Chablisien)

  • Clotilde DAVENNE - Dom. des temps perdus - Préhy (Chablisien)

  • Sophie WOLLIEZ - Dom. La Croix Montjoie - Tharoiseau (Grand Auxerrois)

  • Alexandrine ROY - Dom. Marc Roy - Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)

  • Chantal MICHEL-TORTOCHOT - Dom. Tortochot - Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)

  • Virginie TAUPENOT - Dom. Taupenot-Merme - Morey-Saint-Denis (Côte de Nuits)

  • Lalou BIZE-LEROY - Maison Leroy - Vosne-Romanée (Côte de Nuits)

  • Claire NAUDIN - Dom. Naudin-Ferrand - Magny-Lès-Villers (Côte de Nuits)

  • Brigitte BERTHELEMOT - Dom. Brigitte Berthelemot - Meursault (Côte de Beaune)

  • Céline FONTAINE - Dom. Fontaine-Gagnard - Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune)

  • Francine PICARD - Au Pied du Mont-Chauve - Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune)

  • Aurore MONOT-DEVILLARD - Château de Chamirey - Mercurey (Côte Chalonnaise)

  • Audrey BRACCINI - Dom. J.-A. Ferret - Fuissé (Mâconnais)

  • Alexandra de VAZEILLES - Château des Bachelards - Fleurie (Beaujolais)

FAV mode d’emploi :

  • Dates : Du 14 au 28 septembre 2019

  • Remises : de 15% à 30% sur les cuvées sélectionnées.

  • Panachage à l'unité.

  • Pré-réservations possibles en contactant notre équipe de sommelier-cavistes soit par téléphone au 01 42 33 87 94 soit par e-mail sur lacave@lesclimats.fr début septembre.

  • En rotation pendant cette quinzaine, une sélection des vins de la FAV sera proposée en "service au verre".

  • C'est la Bourgogne donc attention, les quantités sont très limitées ! Premiers arrivés...

Le listing complet à découvrir en détail ci-dessous...

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Pour lancer la 3e édition de notre Foire aux Vins, et pour fêter les "trois ans" de la CAVE des CLIMATS, nous vous invitons à boire un verre le vendredi 13 septembre à partir de 18H.


LE LISTING DES VINS DE LA FOIRE AUX VINS 2019*

 

Athénaïs de BERU - Château de Béru - Béru (Chablisien)

Chablis - Terroirs de Béru 2017… Prix Cave : 31€ TTC / Prix FAV : 26€ TTC
Chablis - Clos Béru Monopole 2015… Prix Cave : 68€ TTC / Prix FAV : 58€ TTC
Chablis - Clos Béru Monopole 2011… Prix Cave : 86€ TTC / Prix FAV : 73€ TTC

Clotilde DAVENNE - Dom. des temps perdus - Préhy (Chablisien)

Crémant de Bourgogne Blanc Nature… Prix Cave : 18€ TTC / Prix FAV : 15€ TTC
Crémant de Bourgogne Rosé Extra Brut (100% Pinot noir)… Prix Cave : 20€ TTC / Prix FAV : 17€ TTC


Sophie WOLLIEZ - Dom. La Croix Montjoie - Tharoiseau (Grand Auxerrois)

Vézelay Impatiente 2017 (blanc)… Prix Cave : 21€ TTC / Prix FAV : 17€ TTC
Vézelay Elegante 2016 (blanc)… Prix Cave : 26€ TTC / Prix FAV : 22€ TTC


Alexandrine ROY - Dom. Marc Roy - Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)

Marsannay Les Champs Perdrix 2016 (blanc)… Prix Cave : 52€ TTC / Prix FAV : 44€ TTC
Gevrey-Chambertin La Justice 2015… Prix Cave : 93€ TTC / Prix FAV : 79€ TTC
Gevrey-Chambertin La Justice 2012… Prix Cave : 99€ TTC / Prix FAV : 84€ TTC
Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2016… Prix Cave : 93€ TTC / Prix FAV : 79€ TTC
Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine 2014… Prix Cave : 114€ TTC / Prix FAV : 97€ TTC

Chantal MICHEL-TORTOCHOT - Dom. Tortochot - Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)

Bourgogne Pinot Noir 2017… Prix Cave : 21 TTC / Prix FAV : 18 TTC
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2017… Prix Cave : 81 TTC / Prix FAV : 69 TTC

Virginie TAUPENOT - Dom. Taupenot-Merme - Morey-Saint-Denis (Côte de Nuits)

Auxey-Duresses blanc 2015… Prix Cave : 38€ TTC / Prix FAV : 32€ TTC
Auxey-Duresses 1er Cru rouge 2012… Prix Cave : 56€ TTC / Prix FAV : 47€ TTC
Charmes Chambertin Grand Cru 2006… Prix Cave : 320€ TTC / Prix FAV : 272€ TTC


Lalou BIZE-LEROY - Maison Leroy - Vosne-Romanée (Côte de Nuits)

Bourgogne village blanc 2016… Prix Cave : 93€ TTC / Prix FAV : 74€ TTC
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2003… Prix Cave : 503€ TTC / Prix FAV : 352€ TTC


Claire NAUDIN - Dom. Naudin-Ferrand - Magny-Lès-Villers (Côte de Nuits)

Le Clou 34 2016 (Aligoté)… Prix Cave : 26€ TTC / Prix FAV : 22€ TTC
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Myosotis Arvensis 2016… Prix Cave : 47€ TTC / Prix FAV : 40€ TTC
Ladoix 1er Cru La Corvée 2014… Prix Cave : 52€ TTC / Prix FAV : 44€ TTC
Ladoix 1er Cru La Corvée 2012… Prix Cave : 56€ TTC / Prix FAV : 48€ TTC
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2013… Prix Cave : 91€ TTC / Prix FAV : 77€ TTC
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2011… Prix Cave : 95€ TTC / Prix FAV : 81€ TTC


Brigitte BERTHELEMOT - Dom. Brigitte Berthelemot - Meursault (Côte de Beaune)

Meursault 2017… Prix Cave : 50€ TTC / Prix FAV : 43€ TTC
Beaune 1er Cru Clos des Mouches rouge 2017… Prix Cave : 57€ TTC / Prix FAV : 49€ TTC
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2017… Prix Cave : 78€ TTC / Prix FAV : 66€ TTC


Céline FONTAINE - Dom. Fontaine-Gagnard - Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune)

Chassagne-Montrachet 2017… Prix Cave : 48€ TTC / Prix FAV : 40€ TTC
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2017… Prix Cave : 67€ TTC / Prix FAV : 57€ TTC


Francine PICARD - Au Pied du Mont-Chauve - Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune)

Saint-Aubin Pitangerets 2015… Prix Cave : 48€ TTC / Prix FAV : 41€ TTC
Chassagne-Montrachet En Pimont 2013… Prix Cave : 49€ TTC / Prix FAV : 42€ TTC
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2015… Prix Cave : 80€ TTC / Prix FAV : 68€ TTC


Aurore MONOT-DEVILLARD - Château de Chamirey - Mercurey (Côte Chalonnaise)

Mercurey Blanc 2017… Prix Cave : 34€ TTC / Prix FAV : 29€ TTC
Mercurey 1er Cru la Mission blanc 2015… Prix Cave : 47€ TTC / Prix FAV : 40€ TTC
Mercurey Rouge 2017… Prix Cave : 34 €TTC / Prix FAV : 29€ TTC
Mercurey 1er Cru les Ruelles rouge 2014 … Prix Cave : 43€ TTC / Prix FAV : 37€ TTC


Audrey BRACCINI - Dom. J.-A. Ferret - Fuissé (Mâconnais)

Pouilly-Fuissé 2017 … Prix Cave : 36€ TTC / Prix FAV : 31€ TTC
Pouilly-Fuissé Hors Classe les Menétrières 2017… Prix Cave : 60€ TTC / Prix FAV : 51€ TTC


Alexandra de VAZEILLES - Château des Bachelards - Fleurie (Beaujolais)

Petite Fleur 2016… Prix Cave : 20€ TTC / Prix FAV : 17€ TTC
Fleurie 2016… Prix Cave : 32€ TTC / Prix FAV : 27€ TTC

 

* Panachage possible par 1 bouteille / Réservations par e-mail / Jusqu'à épuisement des stocks